Улун Бай Я Ци Лань «Чудесная Орхидея с Белыми Почками» 2024
от 700 pуб.
Улун слабой ферментации и среднего прогрева.
Бай Я Ци Лань — старый сорт, выведенный из дикорастущего чайного куста на юге провинции Фуцзянь, в уезде Пинхэ. Своё название получил за светлые почки и нежный орхидеевый аромат.
Традиционно из Бай Я Ци Лань делают улуны полусферической скрутки в духе Те Гуаньинь (уезд Аньси находится в соседнем округе Цюаньчжоу) или красные чаи. В нашем случае сорт был выращен на севере Фуцзяни и обработан в уишаньском стиле, с продольной скруткой.
В аромате белые цветы, орехи, сливки, манговая кислинка во вкусе. Сдобные и сладкие ноты переходят в долгое цитрусовое послевкусие. Крупный лист устойчив к завариванию, раскрывается мягко и деликатно. Гармония, покой, текучесть момента.
Бай Я Ци Лань — старый сорт, выведенный из дикорастущего чайного куста на юге провинции Фуцзянь, в уезде Пинхэ. Своё название получил за светлые почки и нежный орхидеевый аромат.
Традиционно из Бай Я Ци Лань делают улуны полусферической скрутки в духе Те Гуаньинь (уезд Аньси находится в соседнем округе Цюаньчжоу) или красные чаи. В нашем случае сорт был выращен на севере Фуцзяни и обработан в уишаньском стиле, с продольной скруткой.
В аромате белые цветы, орехи, сливки, манговая кислинка во вкусе. Сдобные и сладкие ноты переходят в долгое цитрусовое послевкусие. Крупный лист устойчив к завариванию, раскрывается мягко и деликатно. Гармония, покой, текучесть момента.