Скидка 5% по промокоду ОГОНЬ до 16 апреля

Баошань Ча Тоу «Чайные головы» 2023

от 450 pуб.

Выберите вес, граммы

Купить В наличии: 5 шт.

Шу пуэр естественной прессовки с деревьев возрастом 150 лет из округа Баошань. Очень крепкий пресс, поэтому при заваривании проливами принципиально важно брать самую горячую воду, либо же сразу варить, взяв процентов на 15-20 больше обычной порции.

Вкус тонкий, деликатный, с нотами красных ягод и чернослива.
В крепком заваривании кофейно-пломбирное обволакивающее послевкусие.

Аромат

Приглушённый, минерально-древесный. При прогреве сливочный, грибной, мускусный.

Вкус

Классический пуэрный профиль: сладкая дубовая бочка, лёгкая шоколадная горчинка, Оттенки торфа, чернослива и красных ягод насыщенные, но без излишней густоты.

Воздействие

Мягкое и плавное, насыщающее.

Как заваривать шу пуэр Ча Тоу

Для многократных завариваний: пропорция 1 грамм чая на 18-20 мл объёма посуды. Если вы завариваете спрессованный чай, разломайте его на небольшие кусочки. Первый пролив сделайте совсем коротким и вылейте, не выпивая. 2–4 проливы – по 10 секунд, каждый следующий пролив делайте дольше на 10 секунд. Для получения более чистого вкуса используйте сито. 

Однократное настаивание: пропорция 1 грамм чая на 80 мл воды. Настаивание 5–6 минут. Чтобы чай заварился быстрее, можно быстро промыть лист горячей водой. Перед тем как пить перемешайте.