Ча Дао «Чайный Путь» 2020

от 307 pуб.

Выберите вес, граммы

Купить В наличии: 12 шт.

Довольно молодой крупнолистовой шу пуэр от фабрики Юнь Чунь из уезда Цзингу. Лист собран с прямоствольных деревьев, которые обладают развитой корневой системой и дают лист с более богатым вкусоароматическим потенциалом. Яркая густая сливочность понравится всем любителям шу из Мэнхая.

Аромат

Густой, сладкий: финики, сливки, горячая древесина.

Вкус

Шероховатый, с терпкостью ягод и и приятным обволакивающим послевкусием. Горчинка шоколада, сливочно/древесно/минеральные оттенки в пропорции 1/1/1.

Воздействие

Уверенный пуэрный тонус.

Как заваривать шу пуэр Ча Дао

Для многократных завариваний: пропорция 1 грамм чая на 18–20 мл объёма посуды, вода 95–97°C. Предварительно лучше разломать спрессованный чай на небольшие кусочки. Первый пролив короткий, выпивать не нужно. 2–4 проливы – по 10 секунд, каждый следующий пролив делайте дольше на 10 секунд. Для получения более чистого вкуса используйте сито.

Однократное настаивание: пропорция 1 грамм чая на 80 мл воды; вода 95–97°C. Настаивание от 6 минут. Чтобы чай заварился быстрее, можно коротко промыть лист горячей водой. Перед тем как пить перемешайте.