Скидка 5% по промокоду ОГОНЬ до 16 апреля

Хун Юй №18 «Рубиновый» 2017

от 690 pуб.

Выберите вес, граммы

Купить В наличии: 6 шт.

Выдержанный тайваньский красный чай из знаменитого гибрида бирманской ассамики и тайваньского дикороса. Собран в районе озера Солнца и Луны – одной из ключевых локаций в изготовлении тайваньского красного чая. Характерные ментолово-ассамские ноты благодаря выдержке здесь в необычном ключе: кожа, клюква, пряности.

Особенности

TTES #18 или Рубиновый – один из самых известных чайных культиваров, выведенных Тайваньской экспериментальной станцией чая. Обладает узнаваемым характером: яркой ягодно-пряной терпкостью и свежим ментоловым ароматом.

Аромат

Нестандартный и многогранный: животный тон, выделанная кожа, клюквенный конфитюр, ментол.

Вкус

Сухой, динамичный, многослойный. Ягодной кислинкой с "холодным" ментолово-эвкалиптовым послевкусием. Терпкость смягчена временем.

Воздействие

Умиротворяющее, концентрирующее.

Как заваривать Рубиновый №18

Настаиванием: 3 грамма чая, фарфоровый чайник объёмом 500 мл, крутой кипяток; время настаивания – от 5 минут. Сначала забросить листья в чайник, потом залить водой (так теряется меньше температуры). Разливать по чашкам и пить, не разбавляя.

Многократными завариваниями: пропорция – 1 грамм чая на 25 мл объёма посуды, температура воды 95 градусов. Первые 3 пролива по 10 секунд, затем каждый следующий пролив длиннее на 10 секунд. Чай можно начинать пить с первого пролива.