Красный чай Тунфашань Хун Ча «Красный с горы Тунфа» 2025
от 600 pуб.
Красный чай с южнофуцзяньской горы Тунфашань, известной своими давними традициями производства улунов Те Гуань Инь и Да Е Улун.
Сухой лист среднего размера, не слишком чёрный, чуть зеленовато-бурый, с видимыми светлыми прожилками, что говорит о довольно слабой ферментации.
Аромат сухого листа нежный, скорее улунский: нежные цветы (орхидеи), печёные орешки (фундук), овсяное печенье. При прогреве в аромате появляются отсылки к гуандунским красным — сладость фруктов, больше печёных нот.
Цвет настоя от светло-золотистого до золотисто-рыжего, без сильной красноты. Вкус объёмный, воздушный, узнаваемо фуцзяньский — тело чая нежное, округлое, маслянистое, чем-то напоминает Бай Я Ци Лань. Аромат сложный, богатый, интенсивно меняющийся во время остывания и больше отсылающий к улунам, чем к красным: сливочное масло, сладкий попкорн, карамель. Приятное цветочно-конфетное послевкусие.
Красный с улунским сердцем.
Сухой лист среднего размера, не слишком чёрный, чуть зеленовато-бурый, с видимыми светлыми прожилками, что говорит о довольно слабой ферментации.
Аромат сухого листа нежный, скорее улунский: нежные цветы (орхидеи), печёные орешки (фундук), овсяное печенье. При прогреве в аромате появляются отсылки к гуандунским красным — сладость фруктов, больше печёных нот.
Цвет настоя от светло-золотистого до золотисто-рыжего, без сильной красноты. Вкус объёмный, воздушный, узнаваемо фуцзяньский — тело чая нежное, округлое, маслянистое, чем-то напоминает Бай Я Ци Лань. Аромат сложный, богатый, интенсивно меняющийся во время остывания и больше отсылающий к улунам, чем к красным: сливочное масло, сладкий попкорн, карамель. Приятное цветочно-конфетное послевкусие.
Красный с улунским сердцем.