Дарим чаепитие с Иваном Кашициным при покупке от 7500 ₽. Подробности.

Улун Чжушань Ми Сян Улун «Медовый аромат» 2023

Улун Чжушань Ми Сян Улун «Медовый аромат» 2023

от 700 pуб.

Выберите вес, граммы

Купить В наличии: 9 шт.

Тайваньский улун сильного прогрева с преобладающими медово-пряными оттенками в аромате.

Мисян — довольно молодая категория тайваньского чая, которая появилась в начале 2000-х. Для Мисян берут крупные листья, покусанные цикадками, а затем либо протряхивают и ферментируют как классический дун дин, либо сильно сминают и ферментируют до получения красного чая. При любой обработке чувствуются медово-мускатные оттенки, характерные для Дун Фан Мэй Жэнь, но в несколько иной подаче.

Аромат

Многосложный, преимущественно сладкий, сухой: печёные яблоки, мёд, выпечка.

Вкус

Сбалансированный, маслянистый. Очень долгое ощущение гладкости после выпитой пиалы.

Воздействие

Аккуратно расслабляет.

Как заваривать Ми Сян улун

Пропорция 1 грамм чая на 25–30 мл объёма посуды. Первый пролив сделайте совсем коротким и вылейте, не выпивая. Второй-четвёртый проливы – по 10 секунд, каждый следующий пролив делайте дольше на 10 секунд. Первые три пролива можно делать водой 90°C, затем постепенно повышать температуру завариваний: так чай будет раскрываться дольше и плавнее.