Шэн пуэр «Лао Баньчжан» 2017
Впечатляющий шэн пуэр со старых деревьев самой популярной и престижной юньнаньской деревни Лао Бань Чжан.
Аромат сухого листа звучный, объёмный, весомый и оформившийся — чай кажется лет на 5–10 старше заявленного возраста. В оттенках смолистое дерево, цитрусовая цедра, немного цветов и лесных грибов.
Вкус спокойный, глубокий, захватывающий весь рот, движется от фруктов и мёда к цветам и древесине. Классическая лаобаньчжанская горчинка ощущается с первого пролива: упругая, чистая, уводящая рецепторы в лёгкое онемение, она отсылает к аиру и поначалу несколько сбивает с толку своей интенсивностью. Главный фокус заключается в том, что эта же горечь очень быстро растворяется, формируя большое количество сладкой слюны (в Китае это называют 生津, «шэнцзинь»). Послевкусие держится долго, а ощущение сладости с каждым проливом только растёт.
Аромат в пустой посуде задумчив и чист: здесь и мандариновая цедра, и летний знойный луг, и горячая влажная древесина.
Чайное воздействие безапелляционно сильное. Замечательный образец чая из Лао Бань Чжан.