Шу пуэр Мадэн Ча Тоу «Чайные головы из Мадэна» 2020
от 450 pуб.
Шу пуэр естественной прессовки из местечка Мадэн. Во время ферментации водуй чайные листья благодаря клейкому пектину слепляются в комки, которые называют ча тоу — чайными головами.
Прессовка наших Ча Тоу неоднородная — некоторые ломаются легко, некоторые сложнее. В любом случае перед завариванием рекомендуем разломать кусочки как можно мельче. Также не стоит стесняться увеличивать пропорции и уверенно брать побольше заварки: для проливов нам нравится пропорция 1:15–1:12.
Цвет настоя красивый, каштаново-коричневый. Чай не уходит в нефть, сохраняя приятную прозрачность — как цвета, так и вкуса. Сладкий, маслянистый, с оттенками орехов, сухого дерева, красных ягод и приятной минеральной нотой. Ничего будоражащего, только спокойствие и юньнаньское достоинство.
Прессовка наших Ча Тоу неоднородная — некоторые ломаются легко, некоторые сложнее. В любом случае перед завариванием рекомендуем разломать кусочки как можно мельче. Также не стоит стесняться увеличивать пропорции и уверенно брать побольше заварки: для проливов нам нравится пропорция 1:15–1:12.
Цвет настоя красивый, каштаново-коричневый. Чай не уходит в нефть, сохраняя приятную прозрачность — как цвета, так и вкуса. Сладкий, маслянистый, с оттенками орехов, сухого дерева, красных ягод и приятной минеральной нотой. Ничего будоражащего, только спокойствие и юньнаньское достоинство.