Шу пуэр Цин Чунь Шань Е Шэн 2018

от 625 pуб.

Выберите вес, граммы

Купить В наличии: 11 шт.

Чай был изготовлен в 2018-м году небольшим фермерским хозяйством в высокогорье Айлао. Сырьё — лист со столетних чайных кустов чайного сада Цин Чунь Шань.

Аромат сухого листа чистый, свежий: свекольный сок, вяленая вишня, торф. Настой тёмно-каштановый. Вкус гладкий и объёмный, с двумя доминантами — мягкой сладостью и благородной горчинкой. Ягоды (вишня шпанка, брусника), шоколад и кофе (какао, цикорий), пряности (чёрный перец). Аромат в пустой пиале нежный, древесно-ванильный.

Даёт ясное и созерцательное состояние.

Любопытный крафт.

Как заваривать шу пуэр Цин Чунь Шань Е Шэн

Для многократных завариваний: пропорция 1 грамм чая на 18–20 мл объёма посуды, вода 95–97°C. Предварительно лучше разломать спрессованный чай на небольшие кусочки. Первый пролив короткий, выпивать не нужно. 2–4 проливы – по 10 секунд, каждый следующий пролив делайте дольше на 10 секунд. Для получения более чистого вкуса используйте сито.

Однократное настаивание: пропорция 1 грамм чая на 80 мл воды; вода 95–97°C. Настаивание от 6 минут. Чтобы чай заварился быстрее, можно коротко промыть лист горячей водой. Перед тем как пить перемешайте.