Дарим чаепитие с Иваном Кашициным при покупке от 7500 ₽. Подробности.

Шу пуэр Лао Мань Э Чжуан Юань «Усадьба в Лао Мань Э» 2018

Шу пуэр Лао Мань Э Чжуан Юань «Усадьба в Лао Мань Э» 2018

от 990 pуб.

Выберите вес, граммы

Купить В наличии: 10 шт.

Премиальный шу пуэр от фабрики Мэнхай Баньчжан (бренд Лао Мань Э).

Первый весенний сбор с древних деревьев Лао Мань Э. Среднего размера листья и пухлые почки с красивым рыжим пушком.

Настой каштанового цвета, с красноватым отливом. Текстура плотная, живая, бархатистая. Аромат настоя богатый, фруктово-пьянящий, с древесными и торфяными нюансами. Вкус живой, чистый, сбалансированный — кислинка, горчинка и сладость тесно сплетены. В оттенках качественный горький шоколад, орехи и фисташки. На финише глотка приятная свежесть, послевкусие долгое, выраженный шэнцзинь.

«О чём нельзя говорить, о том до‌лжно молчать». Но если всё же говорить, хватит трёх слов: чистейший вкус Мэнхая.

Ферментация производилась 45 дней малыми объёмами на местной родниковой воде по современной технологии лиди фацзяо (кит. 离地发酵, «надземная ферментация»): скирды лежат не на полу, а в специальных приподнятых резервуарах с воздухопроницаемым дном. Так обеспечивается отток лишней жидкости и приток кислорода снизу, а за счёт небольших объёмов ферментации лист лучше сохраняет изначальную форму и остаётся чище, поэтому в пуэре изготовленном с помощью лиди фацзяо нет затхлости или гнилостного аромата.