Шу пуэр «Пять садов» 2022
от 500 pуб.
Необычный шу пуэр, отличающийся от фабричного стиля.
В качестве сырья использовался крупный лист с дикорастущих чайных деревьев пяти локаций — Цянь Цзя Чжай, Цин Чунь Шань, Иу, Мадэна и ещё одной, которая остаётся секретом мастера. Ферментация малым объёмом в корзинах.
Аромат сухого листа свежий, пряно-землистый, с оттенками камфоры и свёклы. Вкус сухой, без сладости, с доминирующей горчинкой и минеральной солёностью. Объёмная горчинка дикорастущего сырья поначалу немного сбивает с толку, но потом к ней привыкаешь и начинаешь получать удовольствие. Мягкая ухабистая шероховатость первой пары проливов постепенно переходит в гладкость. Послевкусие сухое, немного железистое. В пустой пиале яркий солёно-минеральный аромат белых грибов.
Очень спокойный по духу шу, идеально подходящий для 5–6 задумчивых проливов вечером.
В качестве сырья использовался крупный лист с дикорастущих чайных деревьев пяти локаций — Цянь Цзя Чжай, Цин Чунь Шань, Иу, Мадэна и ещё одной, которая остаётся секретом мастера. Ферментация малым объёмом в корзинах.
Аромат сухого листа свежий, пряно-землистый, с оттенками камфоры и свёклы. Вкус сухой, без сладости, с доминирующей горчинкой и минеральной солёностью. Объёмная горчинка дикорастущего сырья поначалу немного сбивает с толку, но потом к ней привыкаешь и начинаешь получать удовольствие. Мягкая ухабистая шероховатость первой пары проливов постепенно переходит в гладкость. Послевкусие сухое, немного железистое. В пустой пиале яркий солёно-минеральный аромат белых грибов.
Очень спокойный по духу шу, идеально подходящий для 5–6 задумчивых проливов вечером.