Шу пуэр Цзянь Чан Ши Сы Чжоу Нянь «Юбилейный» 2017
Напористый, яркий, но в то же время обстоятельный и культурный шу пуэр. Ясно считывается уже сложившийся стиль фабрики… Остался последний целый блин. Just do it.
Напористый, яркий, но в то же время обстоятельный и культурный шу пуэр. Ясно считывается уже сложившийся стиль фабрики… Остался последний целый блин. Just do it.
Блин изготовлен в 2017-м году под брендом Лао Мань Э, ограниченным тиражом в 1000 блинов к 14-летию фабрики Мэнхай Сянь Баньчжан.
Вес чуть больше обычного, 366 грамм. Сырьё среднего размера, бурый лист и красивые рыжие почки. Каменный пресс легко разбирается руками. Блин ферментировали с использованием местной родниковой воды, что проявило мэнхайский профиль чая.
Аромат прогретого листа сладкий, древесный, с лёгкой солоноватой минеральностью. Вкус насыщенный, с приятной отчётливой горчинкой и долгим сладким послевкусием. В оттенках шоколад, ликёр, чернослив, жёлуди. Тело чая собранное, плотное, настой упругий и маслянистый, ярко-красно-коричневого цвета.