Да Е Дань Цун «Большой лист» 2024

от 300 pуб.

Выберите вес, граммы

Купить В наличии: 12 шт.

Гуандунский улун глубокого прогрева, название сорта переводится как «Крупный лист».

Характер чая сильный, крепкий, собранный: грейпфрут, мёд, специи, пристутсвует привычная для даньцунов металлическая нотка. В проливах раскрывается брутально, но не грубо: на разных этапах чаепития можно ощутить цитрусы, древесину, пряности (перец, мускатный орех), лимонад. Ощутимо согревает и расслабляет.

Как заваривать Да У Е Дань Цун

Мы предложим два варианта – крепкий, распространённый на родине даньцунов, и аккуратный, схожий с большинством иных чаёв.

Деликатно
Возьмите небольшой глиняный чайник, желательно объёмом до 100 мл. Если такой посуды дома нет, возьмите тот предмет, с которым привыкли обращаться. Пропорция заварки – 1 грамм чая на 12 мл объёма посуды. Заваривание производится в 3 настаивания: 1 минута, 3 минуты и 5 минут. Чтобы насладиться ароматом, сливайте настой прямиком в чашку или чашки. Счастливого плавания.

Деликатно
Для более спокойных чаепитий воспользуйтесь традиционной пропорцией 1:20. Первые 3 пролива настаивайте по 10 секунд, затем с каждым проливом увеличивайте время настаивания на 10 секунд. Чтобы сгладить углы, можете использовать чуть остывшую воду.