РАСПИСАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ НА Январь: chastdio.ru/teatime

Улун Жоу Гуй из Бишиянь «Корица с Яшмового утёса» 2025

от 620 pуб.

Выберите вес, граммы

Купить В наличии: 13 шт.

«Коричник с Яшмового утёса» — красивый и затягивающий уишаньский улун от мастера Ту Шуня.

Ферментация не слишком глубокая, прогрев достаточный. Сухой лист среднего размера, буро-коричневый. Аромат древесно-пряно-камфорный, спокойный и чистый. Вкус минеральный и сладкий, с ореховыми и переливающимися цветочными и лекарственными оттенками. Аромат в чахае стоит изучать несколько раз — в горячем и остывшем виде это будто два абсолютно разных чая.

Тихий праздник.

Бишиянь (кит. 碧石岩, «яшмовый утёс») — локация, расположенная на северо-западной окраине Живописного района Уи. Входит в список 36 пиков, 99 утёсов и 72 пещер, где изготавливают лучшие уишаньские чаи.

Высота Бишиянь 402 метра, и находится он на отдалении от других более именитых вершин. Окрестности Бишиянь покрыты лесами и зарослями, а зеленоватые скалы из-за влажности укрыты густым мхом.

До периода Гуансюй (1875–1908) здесь был буддийский храм, монахи которого занимались производством чая, а во времена Китайской Республики он был перестроен в деревянный цех для проживания сезонных работников, и он стал подобием местной достопримечательностью.

Бишиянь не самая туристическая локация. Дороги здесь больше похожи на тропинки и часто идут сквозь сумрачные влажные леса по мшистым скалам. Вокруг много диких цветов — лилий, хризантем, нарциссов. Этот тихий, но в то же время изобильный дух передался и кустам Жоу Гуй, что выросли на этом утёсе.