Скидка 5% по промокоду ОГОНЬ до 16 апреля

Е Шэн Чжун Го Хун «Китайский красный с одичавших кустов» 2022

Е Шэн Чжун Го Хун «Китайский красный с одичавших кустов» 2022

от 700 pуб.

Красный чай с одичавших юньнаньских кустов возрастом 40 лет. Новая школа чайного производства: яркость букета, много сладости и пряности.

В начале 2000-х в Китае задумали новый бренд красного чая, который бы сочетал в себе лучшие черты китайских красных из разных провинций. В 2010-м году юньнаньские технологи продемонстрировали купаж, который получил гордое название Чжун Го Хун (кит. 中国红, «китайский красный»).

Аромат

Очень интенсивный, необычный: шоколад, гвоздика, амаретто.

Вкус

Плотный, богатый, сладкий с лёгкой горчинкой. Одновременно похоже на шоколадные конфеты с ликером, красные ягоды (смородина) и тропические фрукты. Долгое послевкусие тает медленно, как конфетка.

Воздействие

Разогревающее, расслабляющее.

Как заваривать красный чай

Для многократных завариваний: пропорция 1 грамм чая на 25-30 мл объёма посуды. Первое заваривание сделайте совсем коротким и вылейте, не выпивая. Второе-четвёртое – по 10 секунд, каждое последующее настаивание делайте дольше на 10 секунд. Начинать заваривать можно водой 90°C, а затем постепенно повышать температуру: так чай будет раскрываться дольше и плавнее.

Для длительного настаивания: пропорция 1 грамм чая на 120 мл воды. Вода – крутой кипяток. Время настаивания от 5 минут.